Электросушилки для фруктов и овощей

Электрические сушилки для продуктов растительного происхождения – это идеальное произведение техники, которое применяется для того, чтобы подготовить любые фрукты и овощи к продолжительному хранению. Сушка для овощей даст возможность весь год употреблять высушенные фрукты и овощи, которые сохранили свой запас полезных веществ и набор витаминов. При обычной консервации такого эффекта достичь невозможно, поэтому электросушилки очень востребованы среди тех потребителей, которые хотят наслаждаться вкусными и полезными продуктами в любой сезон.

Электросушилки: основные виды

Сушка для продуктов растительного происхождения имеет массу достоинств. Среди них: высокое сохранение набора витаминов, неограниченная продолжительность срока хранения подверженных сушке продуктов, отсутствие ароматизаторов, консервантов. Электросушилка намного быстрее сделает для вас необходимые заготовки на зиму, нежели если бы вы пользовались обычной печко

й.

Принцип работы большинства моделей сушек состоит в выведении влаги из продуктов путем действия сильно нагретого воздуха. Именно так работают конвективные сушилки. Основным преимуществом такого вида техники является их невысокая стоимость. Но конвективные электросушилки наделены и недостатками: они потребляют большое количество электроэнергии, вкус и цвет продуктов несколько изменяется, так как влага удаляется в первую очередь с поверхности фрукта и образует пленку.

Инфракрасные сушки стоят значительно дороже, но при этом имеют намного больше достоинств. Они потребляют меньшее количество электроэнергии и удаляют влагу с помощью инфракрасных лучей с середины продукта. Таким образом, весь набор витаминов, полезных веществ, цвет и вкус продукта сохраняется на максимальном уровне.

Как выбрать электросушилку?

Выбирая сушку, следует ориентироваться на ее мощность. Наиболее оптимальный показатель – 350-450 Вт. Лучше, если нагревательный элемент в приборе будет расположен вверху. Благодаря такому расположению, на него не будет попадать влага, и электросушилка прослужит долгое время.

Материалом прибора может быть металл или пластик. Металлическая сушка прочнее и надежнее, но сильно нагревается в процессе работы. Пластиковая имеет намного меньший вес и будет удобна, если вы планируете транспортировать ее с собой, например, на дачу. Электросушилка обязательно должна быть оснащена опцией автоотключения, благодаря которой она сама отключится в случае перегрева или перепадов напряжения.

Теги: Урожай вырастим сами

Рубрики: Сад-огород