Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Хранение свеклыКак хранить свеклу зимой? Свекла-очень ценная столовая культура. Поэтому те, кто занимается выращиванием этого корнеплода, должны знать о ней все.  Не только, как выращивать свеклу, но и как хранить ее зимой. Чтобы сохранить ее вкусовые и питательные свойства.

Подготовка свеклы к хранению

Чтобы сохранить свеклу как можно дольше, нужно соблюдать определенные правила ее сбора:

1.Собирайте свеклу в ясную, сухую погоду;
2. Наиболее подходящим временем для сбора является вторая часть осени;
3. Свекла должна быть тщательно высушена;
4. Из собранного урожая для хранения отбирать только здоровые и целые клубни;
5. Верхушки с клубнями нужно аккуратно подстричь.

 

Как хранить свеклу зимой в погребе

Затемненная прохладная комната идеально подходит для хранения овощей. Лучше свеклу хранится в песке. Он защищает корни от влаги и в то же время предотвращает потерю влаги овощами, а также предотвращает распространение плесени. Песок можно заменить сухим торфом или опилками.
Укладывая свеклу в ящики, нужно начинать с маленьких клубней, потому что крупные свеклы держатся хуже и их следует использовать в первую очередь.

 


Существует уникальный природный минерал — Цеолит. Используется Цеолит в сельском хозяйстве. Он прекрасно впитывает влагу, улавливает и поглощает газы, которые выделяются при хранении овощей и фруктов . Кроме того, цеолит обладает бактерицидными свойствами. Если закладываемую на хранение свеклу опудрить этим минералом, то она сохраниться до весны без всякой гнили и увядания. Можно, также, уложить на хранение свеклу пересыпав слои минералом. Или обработать хранилище для уменьшения влажности.


 

Кроме того, свеклу можно хранить в больших полиэтиленовых пакетах по 35-40 кг. Мешки не нужно завязывать, чтобы не создать парниковый эффект.
В течение зимы свеклу рекомендуется несколько раз перебирать и устранять гнилые овощи. Проросшие верхушки черпают влагу из свеклы, поэтому ее необходимо немедленно срезать.

 

Как хранить свеклу

Как хранить свеклу зимой в квартире

Небольшое количество свеклы можно хранить в холодильнике. Максимальное количество питательных веществ свекла сэкономит, если ее натереть на терке и положить в лоток в морозилке. Нерафинированная свекла будет безопасно храниться в нижнем ящике холодильника около 30-40 дней.
На застекленном балконе свеклу можно хранить в сухих полиэтиленовых пакетах.

 

Как хранить свеклу в холодильнике

 

 


 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Понравилось? Поделись с друзьями.

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс

Теги:

Рубрики: Наш огород

Написать комментарий

>