Сообщения с тегами: ‘ Заготовки на долгую зиму ’

Сен 10
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Хранение урожаяПора садово-огородных работ подходит к концу. Теперь можно хвастаться хорошим урожаем и отдыхать… Стоп. А вы позаботились о том, чтобы сохранить выращенные овощи и фрукты? Чтобы максимально избежать потерь урожая при хранении, нужно следовать нескольким несложным советам.

Начнем с самого главного для многих семей растения – картофеля. Идеальным для хранения картофеля станет погреб. Промытые и высушенные клубни укладывают в проветриваемые ящики, которые можно поставить друг на друга. Верхним слоем в каждом ящике можно уложить свеклу, она забирает влагу и препятствует гниению. Подробнее…

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Авг 30

Клюква, брусника

Автор: Виктор

Клюква, брусникаКогда наступает осень и начинают опадать листья на деревьях, в лесу и на болотах созревает осенние ягоды. Наступает пора сбора клюквы и брусники. Многие люди собирают их для того, чтобы подзаработать, но есть немало людей, которые делают это для подкрепления своего здоровья. Ягоды брусники и клюквы обладают отличными целебными свойствами. Они полезны содержанием в себе витаминов, например: сахароза, глюкоза, органические кислоты, фруктоза, витамины группы B-B1, B2, эфирное масло, конечно витамин С, йод, соли калия, сорбит и дубильные вещества. А знаете ли вы, что эти ягоды желательно в лесу собирать после первых заморозков? Подробнее…

Авг 2

Как одетьсяНу вот и наступила грибная пора. Лукошки готовы. Отправляемся в лес за грибами. А все ли мы предусмотрели? А что с собой взять? А как одеться? Вот об этом сегодня и поговорим.

Как одеться за грибами.

 Что может испортить удовольствие от «тихой охоты»? Плохая погода? Нет! Лесные насекомые? Опять не угадали! Удовольствие от похода за грибами может испортить только неправильная экипировка грибника. Ну, представьте себе, раннее росистое утро, влажный туман еще стелется под ногами, под ухом зудит тучка комариков, а вы в футболке, шортах и шлепанцах. Ну, куда это годится! В такой одежде все мысли будут не о грибах, а о том, как бы до дома добраться поскорее. Подробнее…

Июл 15

 ПовидлоВ этой статье мы поговорим о том, как приготовить мое любимое повидло. И еще несколько рецептов  варенья, желе и джемов.

Повидло из слив: Из вымытых слив вынуть косточки, часть сложить в таз и добавить немного воды (0,5 стакана) и варить на небольшом огне. Когда масса наполовину уварится, добавить еще слив. Время от времени помешивать деревянной лопаткой. Когда масса уварится добавить еще столько же слив. И еще раз добавить столько же, когда уварится предыдущая масса, после третьего раза положить сахар и апельсиновую цедру. Когда повидло закипит, снять его с плиты,  теплым разложить по банкам. Закрываются банки полиэтиленовыми крышками. Подробнее…

Июл 15

Заготовки на зимуСегодня мы продолжаем разговор о несложных рецептах компотов, варенья, джемов, повидла которые мы можем сварить своими руками.

И поговорим мы о том, что можно сделать из смородины, малины и клубники .

Смородина с сахаром:  Очищенные и промытые ягоды пропускаем через мясорубку. На1 кгсмородины берем 1кг сахара  Смешиваем аккуратно и складываем в сухие, простерилизованные банки. Закрываем капроновыми крышками. Таким образом можно готовить еще клюкву. Подробнее…

Июл 14

Как сварить компот

Автор: Виктор

компот    Ну, вот и настояло то самое время года, которое в народе называют макушкой лета. Июль- пора не только самая жаркая, но и самая ягодная. В этом месяце начинают созревать почти все ягоды средней полосы России. Миллионы рецептов всевозможных компотов, варенья, джемов прочитывают рачительные хозяйки для того, чтобы максимально наполнить подвалы и холодильники такой вкуснятиной. А я предлагаю рецепты самые простые и ничуть не хуже на вкус сложных кулинарных изысков.

Сегодня мы поговорим о том, как сварить компот. Подробнее…

>