Соль

О пользе и вреде соли для человека сказано уже очень много. В основном о пользе. Разговоры о вреде соли сводятся обычно к случаям ее чрезмерного потребления. Так в чем же польза соли и нужна ли она людям?

Использование соли в приготовлении пищи

Вряд ли кто будет спорить, что без соли человек жить не может. Конечно, чрезмерное потребление соли никому пользы не принесет, но и полностью отказываться от ее потребления все же не стоит. Такой отказ может стать для человека фатальным.

Суточная норма потребления соли для взрослого человека составляет около 6 г. Это без учета соли содержащейся в продуктах питания. Но если человек будет съедать каждое утро натощак столовую ложку вареного несоленого риса, тогда суточную норму потребления соли ему можно будет увеличить вдвое.

Для приготовления пищи лучше покупать соль каменную, грубого помола, йодированную. От мелкой соли практически нет никакой пользы. Также лучше выбирать тот вид соли, где больше калия и меньше натрия.

Использование соли в народной медицине

Издавна народные целители использовали соль в лечении различных заболеваний. Например, при лечении депрессии или астении они рекомендовали приготовить соляной раствор следующим образом: на литр воды взять столовую ложку соли и хорошо размешать, чтобы полностью растворилась. Далее приготовленным таким образом раствором нужно обтираться каждое утро. Как утверждают старые люди, соль выгоняет из тела злых духов. Биоэнергетики с ними согласны – таким способом действительно можно очистить ауру человека. 

Применяют соль и для лечения простуды. Для этого нужно сильно нагреть соль на сухой сковороде, затем ссыпать ее в небольшой тканевый мешочек и приложить к стопе. Сверху желательно надеть шерстяные носки. А вот лечить насморк, прикладывая мешочки с солью к носу, не проконсультировавшись с врачом, не стоит. Такая процедура может оказаться чрезвычайно опасной для гипертоников и людей, подверженных сердечно-сосудистым заболеваниям.

Соль — незаменимый помощник в быту

Соль поистине незаменима, когда речь идет о разных бытовых мелочах, таких как выведение пятен, мытье посуды, даже дровах для костра. Вот только несколько совет по применению соли в быту.
Чтобы избавиться от запаха рыбы, достаточно просто помыть руки соленой водой.
Ванны и тазики будут сиять как новенькие, если их протереть тряпочкой, смоченной в солевом растворе.
Сильные загрязнения на стекле и хрустале также легко очищаются с помощью соли.
Цветы долго не завянут, если в воду добавить чуточку соли.
Если сковороду посыпать солью, жир, в особенности маргарин не будет с нее разбрызгиваться во все стороны.
Варить яйца лучше в подсоленной воде, тогда белок из треснутых яиц не вытечет, а целые не треснут.

Из всего вышесказанного напрашивается только один вывод: без соли жить нельзя. Польза от нее очевидна, а вред скорее надуманный.

Теги: Маленькие секреты

Рубрики: Уютный дом