Как и что посеять под зиму?

Всегда хочется, как можно раньше получить первый урожай витаминных овощей. Посадка лука на репку и чеснока практикуется уже давно, а вот другие овощи садоводы сеять не решаются – бояться, что семена замерзнут зимой и не взойдут. Просто нужно правильно выбирать сорта, соблюдать агротехнику посадки и знать некоторые тонкости. Если вы пытались посеять овощи под зиму, но они у вас не взошли, то эта статья написана специально для вас.

Несколько слов о преимуществах озимых посевов

Сажая овощи под зиму, вы получаете сразу несколько преимуществ. Главное, все сделать правильно.

1. По сравнению с весенним посевом вы получите первый урожай на 2–3 недели раньше. А если дополнительно использовать пленочное укрытие, то срок созревания урожая сократится еще как минимум на неделю. То есть, первые овощи вы начнете собирать почти на месяц раньше, чем остальные.

2. Конечно, взойдут не все посеянные семена. Слабые погибнут. Зато те, которые переживут зиму в земле, пройдут хорошую закалку. Растения из них вырастут крепкими и здоровыми.

3. Семена набухнут и тронутся в рост сразу, как только растает снег, напитает землю влагой, а весеннее солнышко немного прогреет почву. Весенняя влага будет использована на 100%. К тому моменту, как остальные только будут планировать посевы, на ваших грядках уже появятся ростки.

4. Замечено, что посеянные под зиму растения более устойчивы к холоду, болезням, вредителям. Крестоцветные не подвергаются нападкам блошки, все ростки без исключения спокойно выдерживают заморозки до –3С.

Что можно посеять?

Какие овощи сажают под зиму? Самые разные. Для начала – всем известный лук и чеснок. Дальше идут остальные культуры:

• Травы – любые салаты, шпинат, укроп и петрушка, лук на перо, руккола, базилик, листовая горчица, пастернак, сельдерей на зелень.
• Корнеплоды – редиска, морковка, свекла.
• Капуста – пекинская, краснокочанная, цветная.

Когда и как сажать?

Самый главный вопрос – когда сеять семена под зиму. Точной даты назвать невозможно, приходится ориентироваться на погоду. Самый подходящий момент – перед наступлением устойчивых холодов. Важно, чтобы длительных оттепелей уже не было. Если снова пригреет солнышко, то семена проклюнутся и потом замерзнут. В этом случае весной всходов можно не ждать.

Оптимальное время – когда поверхность почвы слегка подмерзает, температура стабильно опускается ниже 0С. Грядки нужно готовить заранее, выбирать для них самое высокое и хорошо освещенное место – чтобы снег сошел с них как можно раньше, и почва быстро прогрелась солнышком. Почву заранее хорошо перекапывают, вносят удобрения – компост, удобрения с фосфором и калием, песок, если грунт тяжеловат. Легкие почвы предпочтительнее – они меньше проседают зимой, не так уплотняются.

Заранее рекомендуется подготовить сухой грунт и мульчу. В качестве мульчи прекрасно подойдет компост или песок. На грядках делают довольно глубокие бороздки – до 5 см, высевают в них сухие семена. Учтите, что взойдут не все семена, поэтому сейте в 2 раза гуще, чем обычно. Не жалейте семян и не бойтесь загущенных посадок. Весной можно проредить входы, оставив только сильные растения.

Поверх семян насыпают сухой грунт (около 2 см), затем присыпают бороздки перегноем или песком. Мульча предотвратит появление корки на поверхности почвы весной, защитит корешки от ранних холодов. Дополнительно утепляем грядки сухой листвой, еловым лапником. Слоя около 15 сантиметров вполне достаточно. Весной, когда почва немного прогреется, укрытие сразу же можно будет снять и накинуть на грядки полиэтилен или нетканый укрывной материал. Правильный посев, дополнительная защита от заморозков гарантирует ранние и дружные всходы.

Каким сортам отдать предпочтение?

Семена выбирайте внимательно. Они должны быть хорошо вызревшими. Для посадки моркови и зелени можно приобрести дражированные семена. Оболочка вокруг семени станет дополнительной защитой от морозов. Уделите внимание сорту. Оптимальные характеристики сорта:

• Устойчивость к холоду, способность выдерживать небольшие заморозки.
• Устойчивость к образованию цветоносов.
• Раннеспелые сорта.
• Относительная теневыносливость.

Например, хорошие сорта свеклы для озимых посевов – «Подзимняя А–474», «Холодостойкая 19», «Египетская плоская», «Полярная плоская К–249».  Среди многочисленных сортов редиса рекомендуется отдать предпочтение таким сортам, как «Жара», «Заря», «Красно–розовый с белым кончиком». Хорошо зимует и входит морковь сортов «Нантская», «Витаминная», «НИИОХ».

Теги: Урожай вырастим сами

Рубрики: Сад-огород