Как сделать мороженое
Как сделать мороженое, задумался я, закрывая холодильник. В магазин идти нет желания. Надо что-то придумать. И вспомнил! Ведь есть способ как сделать мороженое!
Из детства помню очень простой рецепт приготовления мороженого. Без излишеств и из продуктов, всегда имеющихся дома. Три желтки от яиц смешать в кастрюле с ¼ стакана сахара и ¼ пакетика ванилина, все это тщательно растереть и развести 3 стаканами горячего молока или сливок, варить после этого на небольшом огне, помешивая все время, деревянной лопаточкой. Когда с поверхности исчезнет пена и смесь слегка загустеет, можно снять с огня, Получившуюся массу процедить через сито или марлю и охладить. Когда масса остынет вылить в форму и, естественно, в морозилку, иначе мороженое не
получится. Замораживание продолжается 30-40мин. После того как морожиное замерзнет, его останется разложить в вазочки и подать к столу. Как видите, взбивать мороженое не требуется, хотя при многочисленных, сейчас, кухонных прибамбасах, можно и взбить охлажденную массу и только потом поставить на мороз. Вот и все. Приятного аппетита!
Вот таким простым способом я решил задачу как сделать мороженое.
А Вы как делаете?
И правда легкий рецепт:-)! думаю, и вкус отличный!
Ответить
А если взять нежирное молоко, масса загустеет?
Ответить
Лучше домашнее неснятое
Ответить
я тоже так иногда дома мороженое делаю. Вкуснотища.
Ответить
Всегда хотела попробовать приготовить мороженое дома, да вот руки не доходили. У вас в статье описан достаточно простой рецепт, который не пугает своей сложностью и многочасовым приготовлением. Спасибо, буду пробовать.
Ответить
У меня в семье все любят мороженое. Будем часто использовать Ваш рецепт.
Ответить
Мороженое — это так актуально, так как у нас уже 35 градусов жАААААААААААрЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!!!!!!!! АААААААААААА!!!!!!!!!!!!
Ответить
Очень простой, но очень вкусный рецепт. Особенно для сладкоежек. Спасибо большое.
Ответить
Обязательно приготовлю мороженое по вашему рецепту.
А я летом делаю фруктовый лед. Какие есть ягода и фрукты взбиваю в блендере с сахаром и выливаю в формочки. Потом когда застывает, такая вкусняшка получается, витаминизированная.
Ответить