Кухня Германии на нашем столе

Любителей японских суши, китайской лапши и русской разварной картошки с укропом встречается достаточно много. Так же, как и ценителей настоящего немецкого пива и баварских сосисок. Многие мужчины были бы рады иметь квартиры в Германии, но…Не всем счастливцам улыбается такое везение. Поэтому иногда мужчины берут в руки фартуки, достают записи с рецептами или ищут их в сети и встают к плите.

Самые, самые…

Баварская кухня не подходит для девушек, которые следят за своими фигурами. Сытная, плотная и очень калорийная, она как нельзя лучше сочетается со свежим хмельным напитком. Самыми вкусными и почитаемыми колбасными изделиями в Баварии, которые при желании и большом старании можно приготовить и дома, являются:

• знаменитые белые колбаски из Мюнхена, впервые предложенные посетителям в 1857 году;
• жареные нюрнбергские, любимые колбаски Иоганна Гете;
• свиная рулька, традиционно подаваемая с тушеной капустой.

Однако если вы хотите получить именно вкус и аромат настоящих немецких сосисок, которые прославились на Октоберфесте, то нужно знать несколько нюансах. Например о том, что белые мюнхенские сосиски лучше готовить самостоятельно, а не покупать в магазине или супермаркете. В ходе приготовления нужно четко придерживаться рецепта и не жалеть специй. А еще в Германии сосиски подаются на стол плавающими в кастрюльке. Тогда они сохраняют и сочность и вкус.

Ну а для того чтобы поджарить любые сосиски Иоганна Гете, лучше всего запастись настоящими дровами. Запах прогоревшего дерева и температура, при котором горят полешки смогут сотворить чудо. Колбасные изделия наполнятся тонким ароматом древесного угля, став еще аппетитнее и привлекательнее для желудков. В Баварии, если верить очевидцам, их жарят только на дровах.

Теги: Это стоит попробовать!

Рубрики: Полезные советы