Как понизить холестерин

Для любого современного человека высокий уровень холестерина в крови – прямо-таки профессиональный фактор риска. То деловые ленчи, то общение с друзьями, коллегами, клиентами, среди которых, допустим, любители пиццы и мороженого. И вот содержание холестерина подскакивает до 380 мг%. Чтобы удержать его в норме, человек принимает два вида лекарств, бегает трусцой и частенько пропускает очередную трапезу.
Увы! Всякий больной – живое свидетельство того, что в серьезных случаях невозможно обойтись одними пилюлями.

Спасительная диета при повышенном холестерине

Недавняя реклама лекарств, снижающих уровень холестерина, как эффективных средств, обращающих вспять развитие атеросклероза (а это основная причина сердечных недомоганий), была, конечно, великим событием для здравоохранения. Но в жизни большинства россиян она практически ничего не изменила.
Что и говорить, часто лечение не сопровождается изменениями в питании, а значит, воздействие новых препаратов на уровень холестерина напоминает вычерпывание воды из дырявой лодки. И пока врачи обсуждают различные профессиональные тонкости, вот хороший совет: постарайтесь есть такую пищу, в которой меньше жиров. Капля здравого смысла и знание основных правил – вот все, что требуется, дабы проскочить через праздничные застолья и при этом уберечь сердце от лишних нагрузок.

Профилактика атеросклероза: план действий

Ваша битва с этим злом начинается с игры в цифирь. Держите в памяти свой общий уровень холестерина, соотношение «плохого» и «благоприятного» холестерина и научитесь по-новому оценивать полезность блюд.
И прежде всего, пройдите проверку на его содержание. Если вы из семьи, предрасположенной к сердечным болезням, например, если у вас есть близкий родственник, который начал страдать от сердечных приступов еще до 55 лет, то врачи рекомендуют проверить всех – даже маленьких детей.

Лучше всего примерно в 25 лет определить свой «базовый» уровень холестерина и в дальнейшем ежегодно проходить медицинское обследование. Большинство врачей полагает, что суммарный уровень холестерина не должен превышать 200 мг%.

О пище с холестерином и без оного

В большинстве случаев даже тем, у кого содержание холестерина в норме, можно посоветовать, прежде всего, перейти на «низкожирную» и «малохолестериновую» диету. Продуктов, настолько богатых холестерином,

чтобы совсем исключить их из рациона, весьма немного, это:

– внутренние органы животных (печень, мозги и т.п.);
– яичные желтки;
– мясо большинства моллюсков и ракообразных.

Правда о жирах

Много холестерина в молочных продуктах и мясе. Повышают его уровень и так называемые насыщенные жиры. Они содержаться и в растительных, и в животных продуктах. В этом одна из причин неистовой критики пищевых компаний, которые на этикетках готовой курятины хвастливо печатают: «Без холестерина!» На самом деле, в таких жареных тушках может быть довольно много насыщенных жиров, входящих в состав тропических масел, таких, как пальмовое или кокосовое. Не следует также готовить пищу на животном масле.

Как улучшить работу сердца

Еще одна закавыка: болезни сердца – не единственное побочное следствие избыточного или слишком жирного питания. Похоже, с ним связаны и некоторые виды рака. Поэтому, чтобы получить представление о том, что вы едите, возьмите справочник по диетологии и научитесь подсчитывать калорийность продуктов. Основной принцип – это правильное питание в течение всего года, а вовсе не сквалыжничанье и самоистязание в праздничные дни.
В России примерно 10 праздников. Эти 10 дней вас не спасут и не погубят. Ешьте в праздники все, что любите, но постарайтесь уменьшать порции. Не ешьте кожу курицы. Съешьте вдвое меньше жирной картошки, но зато вдвое больше салата. Диета и полтора часов аэробики в неделю – исключительно эффективный путь понижения холестерина.
И если ваши показатели все еще остаются высокими, не вешайте нос, верьте в удачу и не ослабляйте усилий.

Доля жиров в общей сумме калорий

В клюквенном соусе – 0%.
В белом мясе птицы – 20% (с кожей 35%).
В темном мясе с кожей – 50%.
В яичном коктейле – 42%.
В мясных подливах – 27%.
В колбасах и сосисках – 40%.
В тыквенном пироге – 48%;
В орехах – 75%.

Теги: Будем здоровы

Рубрики: Своими руками